Les premiers habitants de Moustiers furent au 5ème Siècle les moines de Lérins, habitant à même les grottes creusées dans le tuf de la falaise.
La population qui s’installe à leur suite développa une forte tradition de poterie en raison de l’abondance des matières premières (eau, bois, carrières d’ argile ) ; mais ce fût le 18° siècle qui vit l’essor des faïenceries.
Progressivement disparues au 19° siècle, c’est Marcel Provence qui redonna vie à la tradition en rallumant un four en 1927.